新湖南客户端《湖南日报》记者周俊。
实习记者曾玉玺，记者王玖华。
四月十二日，走进双峰县青树坪镇黄田村蛋白桑种植基地，200亩的蛋白桑长势 ，绿叶叠翠，10名农民忙着采摘嫩芽。村人龙宜秀笑着说：“早上采摘，下午施肥，每月收入2000多元。
在交谈中，基地负责人龙群林走上前来：“蛋白桑的嫩叶都已经摘完了，过一段时间，他们就会长出新的叶子，这样看起来更好看。她介绍说，蛋白桑全身都是宝，嫩芽做菜，叶子做茶，老一点的杆子，叶子做肥料，碎叶子也可以加工成面条，这是一个很好的行业，脱贫致富。
蛋白质桑，又称饲料桑，是一种优良的畜禽饲料来源，富含多种维生素、氨基酸，生长在土壤要求不高的地方，可以种植各种作物，如蔬菜、水果、蔬菜等。然而，蛋白桑通常只是饲料，它并不像龙群林所说的那样是“神”。看到记者疑惑，龙群林不慌不忙地说：“我们双峰种植了四千亩蛋白桑，基本都是做饲料的，我见利润不高，就率先捣毁了桑叶茶、蔬菜和面条。
龙群林，曾在外边经商致富，对土地有深厚感情。她带着全部积蓄于2015年返回黄田村，成立了黄田种养农民专业合作社。
2018年，双峰县实施的桑桑扶贫工程落户黄田村。龙群林抓住了机会，种上了200亩蛋白桑。一开始，龙群林也只是将蛋白桑作为饲料，但是利润很低，而且收益也不好。因此，她以蛋白桑为中心，开发新产品，提高附加值，增加利润。
在2018年，龙群林开始研究蛋白质桑茶，经过无数次的试验，她发现用霜冻过的嫩叶做桑茶 。品质有了保证，她一咬牙，投资“桑峰茶业”。2018年，蛋白桑茶一项的收入，就达80多万元。
蛋白质桑可以从三月采摘到十一月，并非所有的叶子都适合做茶。为了实现这一目标，2019年，龙群林再次尝试用春花蛋白桑芽做菜肴。没想到，桑叶做菜味道好，本身又是绿色的食品，营养丰富，一经推广，就大受欢迎。这一年，已经有10多家酒店订购了她家的“桑芽菜蛋白”。
喜欢“折腾”的龙群林仍然不满足。今年冬天，她又把桑叶蛋白做成了面粉，做成了面条。最初加工2吨的面条，早就卖光了。看效果还好，她就想再建一个制面厂。
"蛋白质桑致富的道路越走越宽，但路途不能只有我一条。"龙群林说：“村里有316位贫困的村民加入了基地和茶场，我将带领大家一起致富。
(责任单位：曾璇)
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